El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la realización del Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, un evento que celebrará la riqueza gastronómica, cultural y las tradiciones que distinguen a la entidad, los días 23 y 24 de mayo en el Ex Convento de la Cruz de Zacate, en Tepic, de 4:30 de la tarde a 8:30 de la noche.
Este encuentro tiene como propósito preservar, promover y reconocer el legado culinario de las cocineras tradicionales, quienes representan una parte fundamental de la identidad cultural de Nayarit y de México. En esta segunda edición, Michoacán será el estado invitado, participando con cocineras tradicionales que compartirán recetas, sabores y conocimientos ancestrales que forman parte de la cocina tradicional mexicana reconocida a nivel internacional.
Durante ambos días, las y los asistentes podrán disfrutar de actividades gastronómicas, culturales y artísticas, entre ellas concursos como “¿Quién come más elotes?”, “¿Quién come más gorditas de maíz?” y la elaboración de la tortilla más grande, además de talleres gratuitos sobre preparación de alimentos y productos tradicionales. También habrá presentaciones de danza y música tradicional, con la participación del Grupo de Danza Prehispánica San Isidro, el ballet Estampa Nayarita, el ballet Nuevo Nayarit y la Dinastía de la Cruz Wixárika.
Asimismo, se desarrollarán charlas y ponencias enfocadas en la gastronomía y los productos emblemáticos de la entidad, como “La esencia y raíz del café Nayarit” y la exposición sobre la bebida prehispánica Pisnate, fortaleciendo el intercambio cultural y el reconocimiento de las raíces culinarias del estado.
Con este tipo de actividades, Nayarit continúa consolidándose como un destino que impulsa el turismo gastronómico y cultural, promoviendo la identidad, historia y sabores que distinguen a la entidad, siguiendo la visión del gobernador del estado, Miguel Ángel Navarro Quintero.
